Reteta rapida: Budinca cu piersici si mere

Cea mai mare bucurie pentru mine, ca mama, si pentru Olivia este cand gatim un desert bun. Acum ne intrecem maiestria in diverse budinci cu fructe de sezon sau cu legume. Evident, ea priveste curioasa, eu ii povestesc despre ingrediente, combinatii si pasii pana obtinem dulcele :). Avantajul este ca budinca se pregateste rapid, are nevoie doar de cateva ingrediente, este usoara si foarte placuta la gust 🙂 Aaa, si e o solutie la indemana pentru a inlocui masa cu cereale, indicata cam de 2 ori pe saptamana daca bebelusii au luat bine in greutate :).

Budinca de piersici si mere

Budinca de piersici si mere

  • 3 linguri de iaurt grecesc cu 10% grasime
  • un ou
  • un praf de scortisoara
  • un praf de carob
  • un varf de lingurita de esenta de vanilie
  • fructe proaspete (piersici, mere) taiate cubulete
  • o jumatate de banana pentru continut si pentru topping dupa ce se coace

Incalzeste cuptorul la 180 de grade. Bate oul, adauga cele 3 linguri de iaurt si omogenizeaza compozitia. Adauga praful de scortisoara, carobul (un varf de lingurita), esenta de vanilie si incorporeaza. Blendeaza doua cuburi de banana sau chiar toata jumatatea de fruct si adauga in compozitie (eu am pus mai putina banana in compozitie, am preferat sa o pastrez pentru topping).

Budinca de piersici si mere3

Adauga apoi cuburile de fructe si toarna compozitia intr-un vas de iena sau intr-o ceasca mai mare (eu am avut de la Cremeria Emilia :). Pune totul la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Cand se raceste, adauga toppingul de banana si bucura-te alaturi de junior/junioara de un dulce binemeritat :).

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather