Torturile aniversare ale Oliviei


Am ales sa pretuim fiecare moment petrecut cu Olivia si sa ne bucuram de ceva bun ori de cate ori simtim nevoia. Dar nu am facut o regula din a marca fiecare luna cu un tort. Avem noi destule deadline-uri, asa ca atunci cand vine vorba de familie lasam totul lejer si ne bucuram sa gatim impreuna, sa o hranim pe Olivia sau, mai nou, sa ne hraneasca ea pe noi, cu tort :).

Iata o selectie a torturilor pe care i le-am pregatit sau i le-am ales din categoria raw-vegan. Voi detalia mai jos retetele la cele pregatite de mine in casa.

Retelele sunt simple, cu ingrediente naturale: faina, oua, lapte, unt, scortisoara, mere, banane, fructe de padure, pastaie de vanilie. In privinta designului, am preferat simplitatea si culorile calde.

BeFunky Collage1

Torturile raw vegan sunt pregatite de Torturi Raw si alte bunatati. Cel mai important aspect este ca aceste torturi pot fi consumate fara probleme in perioada alaptarii, iar, mai tarziu il vor bucura si pe bebe (1 an+). Contin nuci romanesti, nuci de caju, hrisca germinata si deshidratata, fulgi de ovaz, curmale, vanilie, pudra de carob, miere, unt de cacao, ulei de cocos, lapte de migdale, ghimbir, ulei esential de portocale, fructe. O felie de tort este atat de hranitoare, incat poate fi consumata pe post de mic dejun. 🙂

– Tortul de la 1 luna, pregatit de Torturi Raw si alte bunatati
Se numeste: Tort de lamaie, zmeurat 🙂

Tort o luna

– Prajitura home made de la 2 luni

prajitura aniversara

Reteta prajitura turnata cu mere – potrivita pentru adulti
inspirata de aici
.

Ingrediente aluat:

– 2 oua
– 9 linguri zahar
– 4-5 linguri ulei (in reteta originala erau 9 linguri, dar mi se pare cam mult)
– 9 linguri lapte
– 12 linguri faina
– 1 lingura praf de copt

Ingrediente crema:

– 5-6 mere
– zahar
– o lingurita de scortisoara

Porneste cuptorul la 180 grade. Mixeaxa ouale cu zaharul, adauga uleiul si amesteca cu lingura pana se incorporeaza. Pune praful de copt peste faina si adauga-le peste amestecul precedent alternand cu laptele. Va iesi un aluat mai gros decat cel de clatite.

Curata merele, taie-le in cubulete si adauga zahar. Pune merele la calit pana scade sucul pe care-l lasa. Cand sunt calite adauga un pic de scortisoara si lasa-le sa se raceasca.

Unge tava cu unt sau pune hartie de copt. Toarna jumatate din aluat in tava si lasa-l la cuptor pentru 10-12 minute la 180 grade C. Scoate aluatul si pune amestecul de mere calite. Toarna restul de aluat peste mere si pune compozitia la copt pentru cca. 35-40 de minute. Dupa ce se raceste decoreaza cu afine si ananas. Pofta buna! 🙂

– Crumble cu mere la 3 luni

crumble cu mere

Reteta crumble cu mere – pentru adulti si bebelusi

Aici m-am inspirat din emisiunea lui Marius Tudosiei in care a avut-o invitata pe jurnalista Oana Zamfir de la Digi24. Reteta de crumble cu mere ii apartine Oanei si povestea ca e tipul de desert care ti-ai dori sa nu se mai termine. Bun, atat de bun e, dar hai sa trecem la ingrediente:

– 5-6 mere
– 190 grame unt
– fulgi de migdale
– 80 grame zahar
– 150 grame faina
– o lingurita de scortisoara
– pudra de ghimbir
– 150 grame nuci
– pastaie de vanilie
– inghetata de vanilie (varianta adaptata pentru adulti si copii mari)

Porneste cuptorul la 180 grade.

Taie merele cuburi, adauga zaharul peste ele (poti renunta la zahar daca pregatesti reteta si pentru bebe) si pune-le la calit intr-o tava care ulterior va merge si la cuptor.

In tot acest timp amesteca cu mana faina cu untul. Va iesi un “aluat” nisipos.

Opreste focul in momentul in care merele nu mai lasa suc. Adauga scortisoara, vanilia, ghimbirul si nucile. Pe deasupra, presara amestecul de faina cu unt apoi migdalele (poti renunta la ele daca bebe este alergic).

Pune compozitia la cuptor pentru 15-20 de minute pana se intareste aluatul si devine crocant. Desertul poate fi consumat ca atare sau cu inghetata de vanilie pregatita in casa. Pofta buna!

– Sarim la 6 luni cu un tort raw vegan, racoritor, ca primavara :). Este pregatit cu menta si capsune, iar blatul contine nuci, migdale, caju. A fost pregatit de Torturi Raw si alte bunatati.

tort raw vegan 6 luni

– Tort 10 luni, home made, by mami 🙂

IMG_3638

Ingrediente:

Pentru blat:

– 4 oua
– 1 banana
– 60 grame faina
– 15 ml ulei de cocos ( sau unt topit) – 4 linguri
– 30g fulgi de cocos

Pentru crema:

– 250g mascarpone
– 200g iaurt grecesc
– afine si o banana (sau orice alte fructe)

Pentru decor:

Am folosit afine, o nectarine si carob.

In preparare, am urmat indeaproape pasii de aici.

– Tort 1 an, yuppy :). Contine crema de catina, carob si blat de nuci, caju, migdale. Torturi Raw si alte bunatati ne-a facut aceasta surpriza frumoasa pentru Olivia si tati.

Tort 1 an

IMG_3995

– La 1 an si o luna, merge un tort cu mere

budinca cu mere

La un 1 an si o luna, m-am gandit sa incerc un tort de sezon sau, mai degraba, un tort-budinca de mere. Iata ingredientele:

– 2 mere mari
– 2 oua
– 15 grame unt topit
– 100 grame faina alba tip 650
– o jumatate de lingurita de scortisoara
– 125 ml lapte gras
– banana blendata
– pastaie de vanilie
– carob
– Pentru decor: fructe de padure

Pasii de preparare sunt aici. Eu am mai facut cateva ajustari. In amestecul oua, lapte, unt topit, am adaugat si banana pentru ca tortul sa iasa parfumat si dulce. Dupa ce compozitia a fost gata pentru cuptor, am adaugat pe deasupra fructe de padure si carob. Pofta buna, buna! 🙂

– 1 an si 2 luni. Musai, briose cu fructe de padure 🙂

briose cu fructe de padure

Tot cautam o reteta buna de briose cu fructe de padure. Ce-i drept nu prea m-a multumit ce am gasit pe site-urile dedicate retetelor pentru copii, asa ca am inventat eu o reteta simpla:

Ingrediente:

– 3 oua
– 100 grame iaurt grecesc (10% grasime)
– 250 grame faina
– o jumatate de plic de praf de copt, de preferat bio, de la plafar
– o banana blendata
– o lingurita de scortisoara
– pastaie de vanilie

Am pornit cuptorul la 180 grade. Am separat albusurile de galbenusuri. Mai intai, am bautut albusurile spuma, apoi am adaugat treptat galbenusurile. A urmat iaurtul, cate o lingurita pe care l-am incorporat cu telul. La fel, am procedat cu banana blendata. La final, am adaugat, treptat, cate o lingura de faina in care am pus praful de copt. Am alintat compozitia cu scortisoara si pastaie de vanilie.

Am pus totul in forme de hartie, apoi in forma speciala de briose. Am adaugat fructele de padure pe deasupra si gata, la cuptor pentru maxim 30 de minute. Le verificati din cand in cand cu o scobitoare. Olivia s-a bucurat maxim de acest dulce pregatit de ziua ei, mai ales ca este fana prajituri mici pe care le poate manui singura. Pofta buna sa aveti! 🙂

– Tortul festiv de la 1 an si 3 luni contine crema de portocale, carob si blat din nuci, migdale si caju. Desertul a fost ideea Torturi Raw si alte bunatati.

Tort 1 an si 3 luni

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

10 idei de cadouri creative pentru copii si intreaga familie

Luna decembrie o asociez cu un camin cald, primitor, cu miros de scortisoara si multa bucurie. Iar bucuria vine din lucrul si joaca impreuna cu cei mici. Si, uite asa, din joaca in joaca, putem face cateva decoratiuni simpatice care ar putea concura cu mana dibace a unui designer. Iata cadourile care merg perfect pentru intreaga familie, stau bine langa ghetute si binedispun.

flori decorative

1. Primul meu buchet de flori

Incepem sa decoram casa pentru Sarbatori, iar holul de la intrare este cartea noastra de vizita :). Aici putem amplasa un aranjament frumos din flori lucrate manual. Exista si un kit special care ne ajuta sa cream o atmosfera vesela, de sarbatoare. In familie, putem realiza flori pop sau 3D prin suprapunerea de petale multicolore. Avem la indemana toate cele necesare: corole multicolore din carton, tije verzi din sarma maleabila, un tub de lipici cu paiete (doar e sarbatoare :)) si o plansa cu adeziv spuma. Kitul este disponibil chiar aici, fiind ideal pentru copiii peste 5 ani.

set lumanari colorate

2. Set pentru a crea lumanari parfumate

Craciunul parca nu ar fi la fel fara lumanari frumos asezate intr-un ornament de brad. Ei, bine, alaturi de copiii de peste 8 ani, puteti exersa lucrul intr-o mini-fabrica de lumanari colorate si bine parfumate :). Aveti la dispozitie un arsenal pentru a fi creativi: gel “lumanari cristal”; trei coloranti; doua parfumuri; un plic cu parafina; un plic cu paiete stelute; sase mese de 10 cm; cinci pipete; doua pahare; o matrita cu doua forme si o notita explicativa. Kitul este potrivit si pentru un atelier intre copii, asa ca puteti invita si colegii de clasa pentru a petrece timp de calitate. Intre timp, comanda setului o puteti face aici.

studio de crosetat

3. Studio de crosetat

Iarna e si mai vesela cu manusi, fular si jambiere colorate. De la 8 ani, copilul si le poate croseta singur. Setul include 2 razboaie de tesut, un cerc si un dreptunghi. Astfel, junioara sau juniorul familiei, va invata sa foloseasca acul de tricotat din plastic inclus si carligul pentru a tricota cu usurinta. Are la dispozitie si 8 sculuri de ata pentru a-si crea cele mai vesele accesorii de iarna, precum si instructiuni de utilizare a setului de crosetat. Poate exersa oriunde in casa pentru ca razboiul de tesut se fixeaza intr-o masuta portabila. Studioul de crosetat este clar o investitie in dezvoltarea abilitatilor si un prilej de lucru prin joc. Il poti achizitiona de aici.

set nasturi

4. Fun Buttons – Nasturii Distractivi

Merg de minune pentru diverse activitati de indemanare, numarare, sortare, dar si la impodobit bradul. Daca copilul este inca prea mic pentru a-i da pe mana globurile din sticla, atunci, il puteti implica in decorarea bradului cu acesti nasturi simpatici. Merge chiar si un exercitiu, sa aleaga un anumit numar de nasturi, de culori diferite (stabilite impreuna) si apoi sa ii potriveasca in brad. Setul este disponibil aici.

set design

5. Set de Design Cut It Out

Camera si geamurile se imbraca de sarbatoare cu noii “locatari” simpatici. Cu setul de arte si meserii, puteti taia si colora diferite tipuri de forme si figurine, cum ar fi: fulgi de nea, un om de zapada, un brad, o saniuta sau chiar sa il conturati pe Mos Craciun. Aveti la indemana un instrument de protectie, noua foi de proiect, un lipici, sfoara, un suport de decupare si instructiuni. Setul mi se pare cadoul potrivit pentru dezvoltarea abilitatilor, dar si pentru joc. In plus, niciun adult nu se va plictisi langa copil pentru ca setul pune la incercare imaginatia intregii familii. Puteti decupa personajele preferate si apoi sa creati propriile povestioare. Daca v-am facut curiosi, click aici pentru detalii.

acuarele lavabile

6. Acuarele lavabile pentru pictat cu mana

Cand juniorul/junioara are 2 ani, cel mai frumos cadou pe care il puteti face bunicilor sau nasilor este o pictura realizata chiar de mana copilului. Exista acuarele lavabile, iar noi am gasit un set care contine sase culori: rosu, portocaliu, galben, mov, albastru, verde. Astfel, toata familia e fericita: copilul picteaza asa cum ii place: cu mana, parintii au parte de cateva momente de liniste, iar bunicii sau nasii vor fi tare emotionati de cadoul primit. Setul este disponibil aici.

joc pantomima

7. Joc Pantomima

Daca aveti invitati de sarbatori, va puteti distra cu mic, cu mare la un joc de pantomima. Dezvolta creativitatea si spiritul de echipa si poate fi jucat de minim 2 persoane si maxim 16 persoane. Jocul contine: 1 tabla de joc, 1 zar, 4 pioni de culori diferite, 1 clepsidra, 64 de carti de joc si regulamentul jocului. Este in stoc si il poti comanda aici.

set olarit

8. Set de olarit

Cele mai apreciate cadouri sunt cele realizate de copii. Pentru cei dragi, puteti gandi un cadou artizanal autentic, olarit si pictat chiar de copil. Se anunta momente frumoase, distractia fiind completata cu dezvoltarea abilitatilor creative si artistice. Setul de olarit are si reducere si poate fi comandat aici.

Kit Origami

9. Kit Origami de Craciun

Felicitarile realizate manual sunt cadouri de suflet. La fel de emotionante sunt si decoratiunile create si oferite de cei mici. Le puteti face pe toate cu un Kit Origami. Este tare potrivit si daca va doriti ca anul acesta sa impodobiti bradul intr-un stil original. Hartiile colorate si presarate cu fir auriu indica zonele de pliere pentru ca realizarile sa fie usoare. Setul contine 21 de foi colorate si desenate si este disponibil aici.

Photo Puzzle

10. Photo Puzzle

Un alt cadou personalizat se poate realiza cu ajutorul Photo Puzzle-ului. Practic, veti crea un puzzle cu fotografia persoanei pe care doriti sa o surprindeti. Setul include 2 puzzle-uri personalizate cu rama. Poate fi comandat aici.

Steluta Nastase-Lupu

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather